3月17日，中山市港口镇金上濠大酒楼因未落实进口冷链食品防疫要求，被中山市市场监督管理局
执法人员在该酒楼冷库查获一箱原产国为西班牙的进口冷冻猪舌，现场未能出示该批产品的一单四证一码（进口货物通关单、检验检疫证明、核算检验测试证明、消毒证明、集中监管仓出仓（库）证明文件和“冷库通”系统的随附溯源码），未按要求落实对贮存场所安装视频监控设备，未使用“冷库通”小程序填报相关信息。
对此，市市场监督管理局联合港口分局依照疫情防控相关规定，责令该酒楼停业整顿7天。
为进一步落实疫情防控工作要求，加大对餐饮环节进口冷链食品监管，防范餐饮环节进口冷链疫情传播，自1月19日起，市市场监督管理局组织在全市开展餐饮环节进口冷链食品疫情防控督导检查工作，于3月11日完成第一轮镇街全覆盖督导工作，共检查51家餐饮单位，其中13家问题单位移交镇街分局跟进问题整改，4家餐饮单位被责令停业整顿。
此次停业的金上濠大酒楼在1月24日市市场监督管理局巡查中已存在未按要求落实进口冷链食品查验和防疫管理的问题，被现场责令整改，但酒楼经营者仍旧抱有侥幸心理，忽视防疫要求，屡教不改，给疫情防控工作造成隐患，也导致此次停业整顿的后果。
3月17日起，市市场监督管理局组织第二轮餐饮环节进口冷链食品疫情防控落实情况督导检查工作，重点针对前期存在问题的单位，以及大型酒楼、西餐厅、日本料理店、烧烤店、单位食堂、集体用餐配送单位等类别餐饮单位加强监督检查，严格守好餐饮环节进口冷链食品疫情防控关卡。
▲市市场监督管理局执法人员在日本料理店指导经营者规范采购使用进口冷链食品并签订疫情防控承诺书
在此特别提醒各餐饮经营者，违反进口冷链食品疫情防控相关规定将面临至少7天停业整顿，对此，各餐饮经营者应当落实好疫情防控主体责任，做到：
01.经营进口冷链食品必须查验“一单四证一码”，即进口货物通关单、检验检疫证明、核算检验测试证明、消毒证明、集中监管仓出仓（库）证明文件和“冷库通”系统的随附溯源码；
02.应当通过“冷库通”小程序上报进口冷链食品出入库信息，对所在地农贸市场和进口冷链食品疫情防控专班报备疫情防控能力；
04.必须安排专人负责进口冷链食品贮存、领用、加工管理，接触进口冷链食品从业人员一定完成全程疫苗接种，并做到每７天２次核算检验测试。
