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冷库一平方能放多少吨果蔬，这个取决于冷库建多高，因为贮存多少斤蔬菜是依据冷库每立方来算的，一般的状况下5立方能够贮存一吨生果，而蔬菜并没有生果重，所以实践贮存量肯定会大大扣头，所以能依据实践贮存蔬菜的分量来判别。
比如说马铃薯、南瓜、胡萝卜、洋葱这种分量比较重的蔬菜，能够开始预算为5立方贮存一吨；
像青菜类的鸡毛菜、白菜、菠菜、青椒这种比较轻的蔬菜，能够开始预算为6-7立方贮存一吨；
尽管冷库核算实践贮存量的公式不是这样，可是因为不同蔬菜的贮存办法和库内规划的详细计划不同，冷库的实践贮存量也是有必定不同的，所以一般依据预算来判别冷库的贮存量。
100平方米3米高保鲜冷库能够贮存50-60吨（马铃薯、洋葱、萝卜、南瓜较重的蔬菜）
500平方米3米高保鲜冷库能够贮存40-500吨（马铃薯、洋葱、萝卜、南瓜较重的蔬菜）
1000平方米4米高保鲜冷库能够贮存700-800吨（马铃薯、洋葱、萝卜、南瓜较重的蔬菜）
蔬菜保鲜冷库贮存多少吨果蔬，首要依据场所的巨细以及货品的分量、堆垛方法等决议。
