中商情报网讯：冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的所有的环节中始终处于规定的低温度的环境下，以保证食品安全质量，减少食品损耗的一项系统工程。
生鲜电商的发展带动了食品消费市场的重塑，国内冷链需求正在快速增加。在旺盛的消费需求驱动之下,我国冷链物流行业正步入快速地发展阶段，2021年中国冷链物流市场规模达4773亿元，同比增长15.01%，预计2023年冷链物流市场规模将达6486亿元。
2020年我国冷链物流需求总量为2.65亿吨，同比增长13.69%。随着城镇和乡村居民消费水平和消费能力逐步的提升，冷链物流的需求持续旺盛。在疫情防控常态化形势下，2021年冷链物流发展势头强劲，市场需求总量突破2.7亿吨。预计2023年冷链物流需求总量将超3.6亿吨。
我国冷链物流市场一方面由食品冷链、医药冷链需求量开始上涨所驱动，另一方面受政策的持续支持，未来市场发展的潜力广阔。冷链物流属于综合性行业，可依据业务性质的不同分为冷链运输、冷链仓储和其他服务（库内操作、打包和贴标等服务），市场占有率分别为40%、30%和30%。
从细分产品需求来看，蔬菜冷链物流需求总量占比27.8%；水果冷链物流需求占比23.5%；肉类冷链物流需求总量占比19.6%；水产品冷链物流需求总量占比16.4%；乳制品冷链物流需求总量占比7.1%；速冻食品冷链物流需求总量占比5.5%。
冷库堪称冷链物流的“根据地”，冷库的建设和发展，已成为国家骨干冷链物流基地的重中之重，并取得明显成绩。2020年全国冷库总量达到7080万吨（折合1.77亿立方米），新增库容1027.5万吨，同比增长16.98%，该数字已超过美国。中商产业研究院预计2023年中国冷库总量达到10323万吨。
近年来我国冷链物流相关企业注册量整体呈上涨的趋势，2020年受疫情影响，冷链物流需求大幅度的增加,冷链物流相关企业注册量迅速上升至6592家，12021年回落至5527家。预计2023年中国冷链物流相关企业注册量将达7173家。
近5年来冷链业务发展迅速，重点企业营收规模逐步扩大。2020年首次突破18%，2021年百强企业市占率继续提升至18.2%左右。
（六）冷链物流下游应用分布冷链物流的下游应用以生鲜食品的运输为主，占比约为90%，生鲜食品大多保鲜期短、易腐败，因此在长距离运输中，冷链物流对于生鲜食品的运输就必不可少。其次是医疗产品，占比约为9%。
冷库和工业建筑围护系统节能隔热保温材料主要使用在于冷链物流、食品加工、商场超市、酒店及航空配餐、生物制药、精细化工、精密电子等行业内冷库及工业建筑的围护系统。公司围护系统节能隔热保温材料，属于新型建筑材料。为促进冷链物流和新型建筑材料的发展，国家出台了一系列鼓励政策为冷库和工业建筑围护系统节能隔热保温材料行业发展提供了有利的外部政策环境。
生鲜食品行业是小生产大流通的行业，但是生鲜食品的冷藏运输现状不容乐观，首先易腐保鲜食品的装船、装车大多是在露天而不是按照有关标准在冷库和保温场所操作；其次生鲜食品物流运作难度大，交货期长，送货不准时，配送成本比较高。近年来层出不穷的食品、药品安全事件，已经使食品、药品安全逐步成为公共安全领域的明显问题。作为解决食品、药品安全问题的举措之一，国家全力支持冷链物流的发展以提高食品、药品在储存、运输、配送等环节的安全，降低食品、药品变质的风险。同时，社会对食品、药品安全的关注度也在迅速加强。这在某些特定的程度上促进了食品、药品产地、消费地以及物流中转地的冷库建设，以保证食品、药品安全。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国冷链物流未来市场发展的潜力及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
