冷链仓储是一个以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温仓储过程。要一直完善冷链仓储过程中的包装与存储形式、储运与管理手段、温湿度记录仪或者温湿度系统、冷链数据管理平台等高效运营模式，有效改善和优化冷链仓储管理流程并使之符合有关法规与标准，使企业在营运成本和质量控制间找到最佳的平衡点，以充分保障产品的质量，为广大新老客户创造持续的价值增长。
截止至2022年12月31日，全国冷链仓储冷库容积（包括自有和租用）运营的前十企业分别是万科物流发展有限公司、上海郑明现代物流有限公司、南京天环食品（集团）有限公司、成都运荔枝科技有限公司、重庆明品福集团有限公司、北京亚冷控股有限公司、湖南和立东升实业集团有限公司、深圳穗深冷链、宇培供应链管理集团有限公司及顺丰冷运，其中万科物流冷库容积1024.6万立方米，上海郑明现代物流冷库容积808.3万立方米，南京天环食品冷库容积693万立方米。
冷库作为冷链物流仓储环节主要基础设施，事关冷链物流的品质与效率。近两年，我国冷链仓储发展迅猛，取得了不少重要成果。出台鲜活农产品冷链物流公司的优惠的政策，支持冷链物流公司的发展。
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