农批冷库面临的主体问题:大部分农批市场冷库建造标准都比较低,硬件设施陈旧,冷库能耗高,有安全风险隐患。现在很多都在市中心,面临着变迁。农批市场冷库信息化技术水平低,没办法做到信息的即时共享。现在冷库面临淡旺季的问题,特别是冷库使用效率低的问题,这是本身冷库信息化的缺失。农批冷库管理比较粗放,人才缺失,很多产品在出入库时存在断链问题。大部分的农批市场的冷库,基本上没有封闭的收货平台,都是在开放的环境下进行收放货。农批冷库建设模式比较单一,多为集中性大库,不足以满足商户多元化的需求,在附加值的服务提供方面非常少。所以,农批冷库面临的问题主要有四点:设施比较陈旧;信息化水平低;管理缺失;功能不完善。
目前,我国农产品流通市场形成了以农户、农民合作社、农产品加工公司以及经销商为主要流通主体,以农贸市场和批发商业市场为载体的格局。是经历多年的市场化变革由计划调节下的统购统销模式演进来的。
根据上节分析农产品流通链不难发现,农产品流通大致上可以分为上游环节(农产品产地)、中间环节(仓储、加工)和终端环节(零售和批发商业市场、或电商),对应的对冷库也会产生不同的需求。 根据目前主流冷链企业的商业模式,对应的冷库类型可分为储藏型、市场型、中央及区域配送型、城市配送型、电商宅配型、中央厨房、产地型等七种类型。随着农产品流通标准化向产地方向延伸,产地型冷库逐步增加了分拣、初加工、包装等功能,带有交易市场型的产地复合型冷库发展也非常快速,这也是解决农产品冷链“最先一公里”问题的发展趋势。
农批冷库销售模式主要的销售模式为三种:销售,租赁,共建硬件改造。随着城市的产业功能转移,很多农批市场面临搬迁,要趁此机会重建冷库,提升冷库硬件水平和安全。软件升级。努力提升农批市场冷库信息技术水平,从纸质化记录向信息数据实时共享方向转变。管理提升。尽快提升农批市场冷库的管理上的水准,减少冷库的安全风险隐患和高能耗。功能提升。未来的批发商业市场,生鲜品类会慢慢的丰富,包括国外进口食品,冷库必须承担仓储、分割、加工、分拨等更多功能。模式创新。依托线下资源发展线上业务,给广大中小商户以及农贸、社区市场进行赋能。