随着新冠疫情在国内得到了有效控制,国内的经济快速复苏,人们的消费需求呈现出明显的增长趋势。在疫情期间由于长时间的居家,互联网消费反而呈现出逆势增长的态势,饮食业互联网化得到逐步提升。为保证食品的鲜度,冷链产业就变得尤为重要。
冷库是冷链产业中至关重要的一环,为了探究中国冷库行业的现状与发展的新趋势,冻品交易港一行到青岛京昌顺食品有限公司参观学习并进行当地考验查证认证。
经实地考察认证:青岛京昌顺食品有限公司冷库(以下简称青岛京昌顺冷库)坐落于青岛市城阳区夏庄街道华安路,紧邻青银高速,308国道(黑龙江路)和济青高速,项目至青银高速出口1公里。
冷库距离青岛市中心22公里,距离流亭机场只有5公里,距离青岛火车北站和青岛港8号码头分别有12公里和20公里。
作为中大型的冷库,青岛京昌顺冷库的库区占地面积超过15,000平方米,有效库容面积超过5,000平方米,库内净高6.8米,等分为6个独立冷库,总库存量为10,000吨,具备日吞吐量400吨的装卸能力。
据青岛京昌顺食品有限公司常务副总经理陈宏义介绍,冷库在技术上使用先进的环保节能制冷技术和知名品牌的自动化机组,确保库温低于零下18摄氏度。做到全区域覆盖的自动温度显示控制管理系统,为客户提供综合的多元化服务。
陈总还介绍到,冷库在管理上严格制定操作流程,严把入库制度和货品查验环节,具有德国运载设备,拥有20年以上丰富水产和冷链物流经验的专业技术人员组成的管理团队。先进的设备,整洁卫生的环境,良好的客户关系,秉承稳健进取,和谐共荣的原则,赢得客户的广泛认可。
青岛市城阳区是食品加工公司的聚集地,每年的2月至3月份,由于周边食品加工公司都处于备货期,冷库便进入了一年中的旺季。之后,随着食品加工厂逐步消耗掉原材料,冷库便逐渐出现空位。
今年由于新冠疫情的影响,春节后大部分食品加工厂延迟复工,大部分原材料只能堆放在冷库,导致冷库频频出现爆仓的状况。为帮助周边加工厂及时将原材料入库,京昌顺的工作人员曾连续多天日夜不停地作业,让客户都深深感动。在新发地疫情和厄瓜多尔白虾事件爆发后,冻品行业高度紧张,京昌顺冷库积极努力配合检疫部门工作,以严苛的态度监督每一批货物及出入库流程,在疫情期间没再次出现任何相关事故。
陈总还一直关注互联网的发展,他认为随着网络在各个行业中越做越深入,势必会沿着产业链向上发展,最终产业互联网是大势所趋。虽然冷库行业是最传统的行业之一,但也应该加入互联网,将来也势必会“触网”。
冻品交易港致力于打造冻品行业的综合服务平台,产业互联网正是我们努力进发的方向。我们与陈总交流了对于产业互联网将来发展的新趋势的看法,并且将冻品交易港的界面演示给程总。陈总非常欣喜地表示,终于看到有企业在脚踏实地开始做这件事,并且表达了希望将来能够深入合作。
未来,青岛京昌顺食品有限公司将继续秉持“客户就是上帝”的经营理念,借势互联网,为客户在冷链仓储物流领域提供优质全面、高效便捷的服务。冻品交易港将以科技为引领,发挥互联网的优势,深入冻品行业,努力打造全产业链综合服务平台,为行业快速地发展添砖加瓦。冻品交易港也将与青岛京昌顺食品有限公司共同携手,加深合作,为中国冷链产业的发展增添动力,为中国“胃”动力嫁接全球优质的冻品资源!