西藏地处高原,空气稀薄,气候干燥,且由于地域辽阔,交通不便,许多地方距离市场较远,传统的运输方式很难保证食品的新鲜度,这对食品的储存和运输提出极高的要求。而冷链物流作为一种能确保食品新鲜、安全、卫生的运输方式,通过先进的温控技术,可以在运送过程中,为食品提供恒定的低温度的环境,确保食品在运送过程中的新鲜度和品质,有效延长食品的保质期。
2021年8月,经过近3年的施工,西藏高原冷链物流港正式投运。作为西藏最大、最专业的冷链市场,西藏高原冷链物流港逐步提升了西藏冷链物流标准化、信息化、现代化水平,助推全区“菜篮子”提质增效。
西藏高原冷链物流港是堆龙德庆区重点招商引资项目,也是堆龙德庆区重点扶持项目,位于堆龙德庆区工业园B区,项目南侧紧邻109国道,该项目总投资5亿元,建筑总面积占8万平方米,包括2栋4层冷库,5栋食品加工区以及配套办公区、宿舍、餐厅、设备房、停车场等建筑,设计仓储总量达10万吨。
目前,该物流港已签约入驻商户约170家,冷库整体出租率为93%,商铺整体出租率为95%,现已入驻思念、三全、大红门等品牌商家,包括鸡鸭副、猪副产品、牛羊肉、冷鲜白条、海鲜水产品及面点、烧烤串串、火锅食材等品类。
入驻商家唐平和记者说,物流港投运后,他们公司就入驻这里了,企业主要经营销售冷冻畜禽类副食品等,在西藏合作店铺有400多家。“我们最终选择该物流港的问题大多是配套设施完善、服务专业,能满足我们公司的各种发展需求,现在合作的门店、商户也慢慢变得多了,我们的经营信心更足了。”唐平说。
记者看到,堆龙德庆区旭峰商行工作人员正忙着将冷库内的一箱箱冻猪肋排、鸡腿等装车。当天,他们准备将1000余件货品送往市多家农贸市场。该商行工作人员和记者说,他们主要与西藏约20个农贸市场1000多户商家合作,于2022年3月入驻物流港。“这里的冷库温度可根据储存货品有必要进行分区调节,确保低温冷藏间的食品新鲜味美。”堆龙德庆区旭峰商行工作人员牟军说,“西藏高原冷链物流港冷库的温度很适合我们做冻品生意,租金也合理,我们现在的库存总金额在1300万元左右,入驻后为咱们提供了专业的服务。”
西藏高原冷链物流港通过整合银行、快递、物流等相关企业,辅以智慧物流园电子商务平台的配套,吸引区内外大、中、小型成熟冻品专业商家入场经营。与此同时,中央厨房食品生产加工、成套配送产业链服务于市大型酒店、餐厅、机关企业和事业单位食堂、学校等,既保证了该市餐桌菜品卫生安全,也极大节省了人力和费用开支。
西藏高原冷链物流港管理公司市场部经理文鑫和记者说:“冷链物流对西藏具有不可或缺的重要性。我们将充分的发挥自身优势,加大招商力度,引进冷冻食品知名一线品牌入驻,进一步打造高质量、高标准的惠民‘菜篮子工程’,将西藏高原冷链物流港打造成西藏冷链行业标杆。随着科学技术的进步和冷链物流技术的逐渐完备,西藏的冷链物流将会更高效、便捷和安全,为人们的生活带来更多的便利和美味。”
此外,该项目共为本地户籍群众提供近500个就业岗位,切实做到了产业引领、人气聚集,既保证项目经营创收,又提升城市产业形象、改善群众生活。
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