低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。
总的来说，冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
气温是随着一年中的季节和一天中的时间一直在变化的，大多数农产品常规栽培采收的季节，温度都较高，而且昼夜变幅很大，极不适宜产品的保鲜贮藏。许多简易的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品，来延长产品的保鲜期，如山洞、土窖、背阴处等，这一些方法，不能任意控制温度，保鲜效果差，保鲜期也比较短。真正要按产品长期保鲜贮藏要求的温度，最终解决办法还是要靠人工制造一个相对来说比较稳定的低温条件，即通过机械设备和电子仪器，在一些范围内，可以人为地控制温度，常见的各种冷库，就是这样一种设施。
小型冷库制冷设备的心脏是制冷机组,常用小型制冷机组通用的机型选用先进的氟机制冷设备，氟机制冷设备多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机制冷设备一般体积小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适合使用的范围广，适于乡村小型冷库用制冷设备。
小型冷库用的制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。小型冷库以风冷机组为首选形式，它有简单、紧凑、易安装、操作便捷、附属设备少等优点，这种制冷设备也是较易见的。
冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组；目前进口的德国Bitzer冷库制冷机组和法国美优乐机组,运行平稳能耗低，故障发生率低，是目前冷库首选机组。
冷库制冷设备是否配置合理很是重要。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组，既能满足产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺技术要求，又节省能源，故障率较低。现在有些想建冷库的企业和个人，一味追求低价格，忽略了冷库设备配置匹配是不是合理，导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备，建冷库时可能会增加投资，但从长远来看却省了不少钱和力。
２、库内温度：保鲜: 5－-5℃、冷藏冷冻:０－-18℃低温:-18－-30℃。库板的厚度
５、制冷机是风冷或水冷。制冷机是风冷式的用户只需选择安放位置即可。制冷机是水冷式的用户还需配置:水池的规格尺寸，长×宽×高=______________循环水管道及进、出口管路设置，水泵、冷却塔的安放位置_______
２、根据所存放的物品，选择确定库内温度保鲜贮藏: 5－-5℃、冷藏冷冻:０－-18℃、低温贮藏: -18－-30℃）。
３、根据自已的建筑物的特点和本地的水源情况，选择制冷机的制冷方式，一般有风冷和水冷。（制冷机是风冷式的用户只需选择安放位置即可，制冷机是水冷式的用户还需配置水池或深水井、循环水管道及水泵、冷却塔的安放位置）。
②组合板式冷库，这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承担重量的构件多采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板，库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制，在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。
③覆土冷库，它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工便捷简单、造价较低、坚固耐用等优点，在我国西北地区得到较大的发展。
①土建冷库，这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，库温也就易于稳定。
冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑拥有非常良好的密封性和防潮隔气性能。
冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不可以使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还一定要进行处理，以防止土壤冻结。
冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可大范围的应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、血站、部队、试验室等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
近年来，冷库工程建设的发展慢慢的变快，大家对冷库的认识也慢慢变得深入，从建筑材料到各种冷库设备的选择日趋成熟。冷库工程常见的建筑方式主要有两种，一种是装配式冷库工程，一种是土建冷库工程.
目前装配式冷库多选择聚氨酯库体：就是冷库库板为聚氨酯硬质泡沫塑料（PU）为夹心，以涂塑钢板等金属材料为面层，将冷库库板材料优越的保温隔热能力和良好的机械强度结合在一起。有保持温度隔热年限长，维护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库保温库板选择的最佳材料之一，冷库库板厚度一般有150mm和100mm两种。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。
冷库设备的售后服务也很重要，冷库设备正常运行维护和技术服务同样重要。广大的建库企业在建冷库以前应多方面的考察，多听听别的企业对冷库制冷设备配置的意见，最后确定切实的建冷库方案。使自己高起点、高标准地建立自己的冷库，为自己争取最好的收益。
随着我们国家的经济的加快速度进行发展，制冷设备已进入超市、商业、农业和工业等各种领域，紧密联系着我们的生活，没有制冷设备的生活是很难来想象的。由于制冷的迅速发展，用户面对市场上众多的厂家和繁多的品种，往往不知道怎么来选择，尤其是需求量大、投资较多时，就更增加了选择的难度。河南千万间新型建筑材料有限公司站在公正的立场上，为用户免费提供技术、质量、性能、价格等方面的比较咨询，让用户自己能判断和选择。当您想购置冷库的时候，我们参与，可以让您很快找到解决方案，因为我们积累了大量解决此类问题的经验。
１、安装冷库的地基250px石子填层，再浇注5—250px混凝土，地面一定要保证水平。低温库的地面要预留伸缩缝或通风管道，以防止冷库的地基受低温的影响，地面被冻结后体积膨胀，而引起地面破裂及整个冷库结构变形。
２、根据进出车辆的载重量(除人进出外)，冷库内地坪既要防水保温还应加固处理，用φ10—φ14罗纹钢铺设钢网，浇注厚10-625px混凝土。
冷库，一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热能力的库房；附属性建筑物等。
制冷系统最重要的包含各种制冷设备，制冷设备是冷库的心脏，它制造出冷量，保证库房内的冷源供应。电控装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。
具有一定隔热能力的库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温度的环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。库房良好的夏天隔热，冬天保温结构，可以最大限度地保持制冷设备制造的冷量在库内少向外泄露，反过来说，就是最好能够降低库外热量向库内泄漏，这也是冷库与普通的房屋的主要不同之Fra Baidu bibliotek。
贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内，最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。
农产品采后，仍然是一个活体，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品腐败变质，失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的活体保住营养和鲜活的品质，温度是最重要的影响因素。一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。同时气温变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对来说比较稳定的适宜低温条件。大多数农产品最适保鲜温度是0℃左右。
1、按冷库容量规模分目前，冷库容量划分也未统一，大体上分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在10000t以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效率节约能源。它是小型冷库的首选机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，能做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。
现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的制冷设备产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要偏高50％以上，更适合城镇小型冷库用制冷设备。
冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上（库板下）设１０＃槽钢架空，使之自然通风即可。小型冷库，冷库内温度5~-25度，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。如果要求高点，那可以在冷库下面放置木条，架空来增强通风；也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。
一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯硬质泡沫做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。
小型冷库库体一般都会采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。小型冷库选配先进的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，省电节能，且全部自动化操作，运作安全可靠。小型装配式冷库适用广泛，冷库库温范围5℃至-23℃，特殊装配式冷库可达-30℃以下，可满足多种用途的需求，适用于各种行业各部门使用。
④山洞冷库，一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20m
冷库是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与普通工业和民用建筑不同，有它独特的结构。
2.冷库内设定温度：保鲜冷库：5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃
3.进冷库食品温度：L级冷库：30℃；D级、J级冷库：15℃。
4.装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
３、选择水冷制冷机的用户，在冷库附近按厂方要求钻深水井或建一个水池并铺设循环水管接到冷却塔及机组位置。
４、配置满足冷库要求的动力电源（三相四线），将电源引至冷库旁边并配置专用安全电闸。
1、根据自已存放货物的吨位、每天的进货出货量和建筑物的大小确定冷库的大小（长×宽×高）确定库门的规格尺寸，门的开启方向冷库的安装环境应是清洁、干燥、通风。
